Restaurant De Kas

Deze kweekkas uit 1926 van de Amsterdamse Stadskwekerij, stond op de nominatie voor sloop. Door een enorme inspanning van gemeente, familie en vrienden is het gelukt om het unieke 8 meter hoge glazen gebouw te herbouwen tot een uniek restaurant met kwekerij. Alle ingrediënten worden zelf gekweekt of in de omgeving van Amsterdam ingekocht.